Cenar en Albacete

Cuando alguien dice cenar en Albacete, normalmente hay tres opciones: el sitio de siempre, el restaurante de etiqueta o algo intermedio que mezcle comida buena con ambiente para hablar tranquilo. La Caleta Manchega es ese intermedio, en Calle Francisco Pizarro 64, a un paso del centro.

Horario amplio. De lunes a jueves y los domingos abrimos hasta las 01:30, y viernes y sábado hasta las 02:30. No hay prisas por la cocina cierra: puedes llegar tarde después del cine, del trabajo o de una cerveza por el centro y aún cenar bien.

Cocina manchega contemporánea. Reversionamos los platos míticos de toda la vida con técnica actual. Para cena funcionan especialmente bien las raciones para compartir (marineras, tequeños, croqueta del chef, chuletilla de oreja), las carnes a la parrilla al punto y los platos más elaborados como el tartar de salmón con guacamole, manzana y soja, o el tataki de atún con sésamo.

Ambiente acogedor. Luz cálida de tungsteno, mesas amplias, espacio para conversar sin levantar la voz. Apto para mesa de pareja, grupo de amigos o celebración pequeña sin acartonar.